和食(和食)長崎県)は2013年にユネスコ無形遺産リストに含まれています。 キャラクター化季節限定,ミニマリズムそして、ムナミ1908年(昭和40年)、池田菊奈恵が日本に発見した、フィフスな味わい。 必須項目は15種類です。
寿司と刺身
1. 寿司(寿司)
酢とライス+生の魚。 フォーム:ログイン(魚とご飯の噛み合わせ)、ポップアップ(ロール),チャラシ(ご飯にスプリット) クラシックピース:マグロ(ユニコーン),チャトル(平均脂肪マグ),オトロ(非常に脂肪 — 最悪),ユニ(ウニの海)
アクセス: : :須木橋 一郎(東京、映画「Jiro Dreams of Sushi」、40,000円、3ヶ月の予約) 予算:カイテンズシ(バンド寿司)130-500円/プレート
2. 刺身(刺身)
米なしの生魚、醤油とわさび。 典型的な:八幡町(黄色),酒蔵酒(サーモン),お問い合わせ(夜),ホット(スプレー)
ラーメンとパスタ
3. ラーメン(ラーメン)
パスタスープ、4つのメインスクール:
- 佐藤 秀雄(soy): 東京、明確
- ミソ: 札幌、濃紺、脂肪
- ログイン(塩): 函館、繊細
- トンコツ: 福岡、豚骨から曇り12時間調理
価格 800-1500円 伝説:イチラン(ネットワーク),ナキリュウ(東京のミシュラン星)
4. うどん(うどん)
厚手の白熱麺。三木うどん香川県で一番有名です。 バージョン:ログイン(bullion),ヴェルティゴ(ソースと冷たい),キットチューン(揚げ豆腐付き)、ブッカケ(ファットソース)
5。 ソバ(スープ)
薄そばうどん。 新年のシンボル(そば)は、深夜31.12を食べる、長さ=長寿)。天ぷらそば- エビのtempuraを使って。
グリル&フライド
6. 天ぷら(天ぷら)
小麦粉、水、氷(ライト!)の小麦粉 - 常にゴマ油で。 エビ、野菜、魚。 クラシック:ebiテンプラ(血液),マイタケ(マイタケ) 特別レストラン:4000-15,000円
7. 焼鳥(焼き鳥)
焼き鳥の光沢:モモ(dude),トピックス(古鶏)、コーヒー(皮),トピックス(ハート),ガユタン(母国語) 価格 120-350円/ペイチ 伝統的にイザカヤのビールで。
8. トンカツ(とんぐ)
パンキーポークチョップ。 キャベツとトンカツソース(甘味と酸味)を添えます。 レジェンド:バタグミ東京(2500円、12種類)
9.和牛・神戸牛
世界の最も高価な牛肉。A5の特長ポーランドで最高級(100kč/g) 日本では、それは理にかなっています。ログイン(スタンドアローンバーベキュー) お一人様5,000円～ 東京:ニクソウ(銀座)、神戸:ステーキ青山お問い合わせ
シングルウォール(ナブ)
10. すき焼き
牛肉+野菜+豆腐の切り身を甘塩ソース(soja+sugar+sake)で、テーブルで調理。 生のディッピング卵でサーブ。 価格 4000-15,000円
11. しゃぶしゃぶ
チンチに似ていますが、昆布の水瓶に。 「しゃぶ」=水に混合するオノマトペア。 ソース:ポンツとゴマ。
ストリートフード
12. Okonomiyaki (焼き)
海のキャベツ、卵、肉、フルーツを添えたケーキ「和パイ」は、お好み焼きソース、マヨネーズパイ、カツオブシ、カツオフレーク「辛口」を添えます。 大阪とヒロシマのスタイリッシュに違います。 800-1400円
13. たこ焼き
大阪府 円形のピットが付いている特別な鍋で焼かれるoctopus (のような)の部分が付いているケーキの球。 ソースとマヨネーズでスプラッシュ。 500-800円/8枚
デザート
14. マッチ(抹茶)
緑茶の粉(葉なし)。 セレモニーログイン: 4000-8000円(京都) 抹茶ラテ、抹茶アイスクリーム、抹茶ワワシ、全国どこでも。
15. モチとワグシ
モーチ— 沸騰した接着剤米で作られたペストリー、ストレッチ。ダイフ— 豆のペーストで餅。市吾大福— イチゴ。ワガシ— 伝統的なスイーツがマッチする。
テーブルのラベル
- 箸を縦にご飯に入れないでください(それは葬儀です)
- 箸から食べるのを抑えないでください(また葬儀箸)
- パスタのルードスルーピング = 料理人
- ヒントをしないでください - 日本で侮辱
- 食前の「イタキマス」、後々「ゴチソサマ」